안녕하세요ㅎㅎ 제10기 식품안전나라 서포터즈 모집 소식 들고왔어용~ 관심있으신 19~34세 청년분들 한번 지원해보시면 어떨까요? 미션수행을 위한 활동비도 매월 지원해 준다고 합니당 신청서 다운받으셔서 지원해보세용! https://www.foodsafetykorea.go.kr:443/portal/board/boardDetail.do?menu_no=4447&menu_grp=MENU_NEW05&bbs_no=eventbbs&ntctxt_no=1094824

식재료도 세척 · 살균소독을 해야 하는것을 알고있나요?식중독 예방을 위한 첫걸음!식재료 세척 · 살균소독에 대해서 알아봅시다! 세척이란?물이나 세제 등의 세척액을 이용해 더러움을 없애는 행위로 표면에서 오염물을 제거하는 과정을 말해요! 세척방법은?○ 과일과 채소를 꼼꼼히 세척, 조리하지 않고 날로 먹을 때는 더욱 깨끗하게 세척해요○ 싱크대는 채소류,육류, 가금류를 구분하여 작업을 실시해요○ 하나의 싱크대를 사용하는 경우, 식자재 세척 후 싱크대를 세척 · 소독한 다음 다른 식자재을 세척해요○ 생과일 · 생채소 세척 시에는 1종 세척제를 사용해요 세척제 종류 및 사용방법○ 세척제 표시 : 과일 또는 채소에는 1종 세척제(과일 · 채소용), 조리기구와 식기에는 2종 세척제(식품용 기구 · 용기용), 제품 선..

안녕하세요? 오늘은 요리경연대회 관련 정보를 소개해드릴까해요 식약처에서 나트륨, 당류 줄이기 건강한 식생활 공감대 확산 및 실천 유도를 위해 '나트륨·당류 쥴이기 저감요리 경연대회'를 개최합니다. 지역 영양사 및 조리사분들의 적극적인 참여 부탁드립니다.^^ 자세한 사항은 저감요리 경연대회 누리집(www.na2023.co.kr)을 참고하시고 문의사항은 경연대회 운영사무국(☎ 02-542-7405)으로 연락바랍니다. 감사합니다.

아이들 간식으로 좋은 햄버거를 만들어 보았습니다! - 재 료 - 돼지고기 다진 것 500g 쇠고기 다진 것 500g 양파 2개 파프리카 1개 다진마늘 2큰술 달걀 3개 빵가루 1컵 파슬리(말린 것) 2큰술 소금 2작은술 후추 2작은술 먼저 햄버거를 만들기 위해서는 햄버거 패티가 필요해요 햄버거 패티 만드는 법 부터 볼까요? 1. 양파, 파프리카를 잘게 썰어줘요. 2. 큰 그릇에 쇠고기, 돼지고기, 양파, 파프리카, 다진마늘, 빵가루, 파슬리, 달걀, 소금, 후추를 넣고 찰기가 생길 때까지 치대요. 3. 패티반죽을 15등분(100g 정도)하여 둥글게 빚다가 납작하게 만든 다음 한 가운데를 약간 얇게 눌러줘요 4. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 햄버거패티를 앞뒤로 노릇하게 구워요. 햄버거 패티만들기 완성! 이..