마들렌 만들기 밥을먹고 배가불러도 디저트는 꼭 먹죠ㅎㅎ 마들렌은 크기도 작아서 여러개 먹을수 있을 정도인데요. 식감이 촉촉하고 부드러워서 아이들 간식으로도 좋습니다. 베이킹 초보인 제가 처음으로 만들어본 마들렌! 어떻게 만드는지 한번 알아보도록 하겠습니다^^ - 재 료 - 박력분 300g 설탕 300g 베이킹파우더 6g 달걀 300g 레몬껍질 3g 소금 1.5g 버터 300g 체반 믹싱볼 거품기 알뜰주걱 짤주머니 마들렌팬 이렇게 준비해주시면 됩니다. 그럼 만드는 순서를 한번 볼까요? 1. 먼저 오븐을 예열해 줍니다. 오븐은 윗불 190 ℃, 아랫불 160℃로 예열해주세요. 2. 박력분과 베이킹파우더는 곱게 체질을 합니다. 3. 체질한 박력분, 베이킹파우더에 설탕, 소금을 넣고 주걱으로 섞어줍니다. 4. ..