인절미 만들기 왠지 모르게 떡은 집에서는 만들기 어려울 것이라는 생각이 있어요. 오늘은 집에서도 손쉽게 만들수 있는 인절미 만드는 법을 알아볼게요. - 재 료 - 찹쌀 400g 콩가루 400g 설탕 20g 소금 6g 물 300g 참기름 20g 1. 찹쌀은 깨끗하게 씻어서 체에 밭쳐줍니다. 2. 밥솥에 찹쌀, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞은 후 밥을 지어요. 3. 볼과 방망이에 참기름을 발라준 후 다 지은 찹쌀밥을 넣고 두드려줘요. tip. 방망이가 떡에 달라붙을 수 있으니 참기름를 조금씩 바르며 두드려 줘요. 4. 넓은 판에 콩가루 절반을 깐 다음 찧어놓은 떡을 올리고 그 위에 나머지 콩가루를 뿌려요. 5. 한 입 정도의 적당한 크기로 썰어줘요. 만들때 쑥가루를 첨가해서 만들면 쑥절미가 돼요. 다양한 가루를..