콤부차 정말 다이어트에 도움이 될까?요즘 콤부차가 다이어트 음료로 주목받고 있어 섭취량이 늘어나고 있는 추세이다. 또 건강을 위해 마시기도 하는데 이러한 식품이 좋다고 무분별하게 먹어서는 안된다. 콤부차가 무엇이며, 어떠한 효능이 있는지 섭취방법은 무엇인지, 섭취 시 주의할 점은 없는지에 대해서 알아보도록 하자. 콤부차란?콤부차는 "달콤한 발효차"이다. 콤부차는 홍차나 녹차를 효모와 아세트산 박테리아로 발효시켜 만들 수 있다. 발효 과정은 1주에서 2주 정도 걸릴 수 있으며, 이로 인해 최종적으로 시큼하고 신맛이 나는 탄산음료가 생성된다. 콤부차를 만들기 위해 스코비(scoby)균이 필요하다. 스코비는 "균과 효모의 공생 배양물"을 의미한다. 발효 과정이 진행될 때, 차 안에 든 설탕이 스코비에 의해 ..