빨간대야, 소쿠리, 바가지, 양파망, 김장비닐 등 평소 많이 사용하는 식품 조리 기구들 입니다. 하지만 무심코 사용하던 이 기구들이 식품용으로 만들어진게 아닐 수 있습니다. 재활용 원료로 만들어진 기구들은 카드뮴 등 중금속이 용출될 위험이 있습니다. 그렇다면, 식품용 조리기구를 어떻게 사용해야 안전한지 안전한 사용법에대해 알아보도록 하겠습니다! 식품용 기구란? 음식을 먹거나 담을 때 사용하는 것, 채취 · 가공 · 조리 · 소분 · 운반 · 진열할 때 사용하는 것으로서 식품 또는 식품첨가물에 직접 닿는 기계 · 기구 등을 말합니다. 식품용 제품 어떻게 확인하나요? 식품용 기구를 구입할 때는 제품의 표시사항을 확인 후 용도에 적합한 제품을 구입하여 사용합니다. 식품용 기구에는 '식품용'이라는 단어 또는 아..